Ouillade du Roussillon au canard
Ouillade du Roussillon au canard
21.40 €

  • Plein air

  • Roussillon
  • DLC: 4 mois
  • Livraison classique produits secs
  • DESCRIPTIF
  • INGREDIENTS
  • ELEVAGE

Des recettes traditionnelles de terroir au milieu d'une fôret de chênes lièges

L'Ouillade est une recette typique de la plaine du Roussillon à base de viande de porc et de légumes mijotés façon potée. Simple et délicieuse, à consommer plutôt l'hiver, cette recette ravira les amateurs de ragoûts. Claude et Eve revisitent cette recette en y ajoutant des manchons confits de canard pour une saveur plus riche. Conseillé pour 2 à 3 personnes.

Manchons confits de canard du Mas Cané 33%, légumes frais et secs, boudin noir catalan, talon de jambon, sagi, sel et poivre.

Au coeur de forêts de chênes lièges et de chênes verts, Claude et sa fille Eve élèvent des canards en plein air dans de grands parcs ombragés, les canetons mulards une fois adultes sont engraissés à la ferme au maïs.

Canard bien élevé du mas Cané

66 400 Oms
Siret n° 38535227300010

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