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Les Schistes. Côtes Roussillon 2015 Rouge 75cl. 13,5°

Vin | disponible

Les Schistes. Côtes du Roussillon 2015 Rouge 75cl BIO. 13.5°.

Les Schistes est un Côtes du Roussillon AOP Rouge BIO élevé 1 an en fûts de chênes français. Vendangé à la main sur des terres de schistes exposées plein sud. Composé de Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir d'une vigne de 50 ans d'âge. Vendange égrappée, suivi d’un foulage doux, puis macération carbonique et traditionnelle. Vieilli 6 mois en cuve pour conserver la puissance des arômes de fruits rouges.

Degrés: 13.5°
Cépages: 80% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% de Grenache Noir
Température de service: entre 13°C et 16°C

 

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