Filets de taureau Camargue AOP
Filets de taureau Camargue AOP
39.90 €

  • Biologique

  • Camargue
  • DLC: 15 jours maximum
  • Livraison par camion frigorifique à partir du 2 février
  • DESCRIPTIF
  • ELEVAGE
  • EVALUATIONS

Des taureaux élevés en plein air nourris aux céréales de la ferme

Le morceau noble du taureau par excellence, délicieusement tendre et fondant. Parfait grillé ou rôti avec un risotto et une pointe de parmesan (environ 500g).

Anne-Marie et Olivier Riboulet élèvent des taureaux de Camargue AOP sur une exploitation entièrement certifiée en Agricuture Biologique.L'élevage est intégralement en plein air, les taureaux soigneusement élevés en privilégiant l'orge au maïs pour une viande fine et fondante, légèrement persillée et ainsi éviter le gras.

Délices du Scamandre

31800 Saint-Gilles

Certifications Bio CER-OPT90978-C113839, CER-OPT90978-C113840, CER-OPT90978-C115067, CER-OPT90978-C135096, CER-OPT90978-C135099

Produits similaires