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Bérénice. Côtes Roussillon 2014 Rouge 75cl BIO 14,5°.

Vin | disponible

Bérénice. Côtes du Roussillon 2014 Rouge 75cl BIO. 14,5°.

Bérénice est un Côtes du Roussillon AOP Rouge BIO élevé 1 an en fûts de chênes français. Vendangé à la main sur des terres graveleuses exposées plein sud. Composé de Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir d'une vigne de 40 ans d'âge. Vendange égrappée, suivi d’un foulage doux, puis macération traditionnelle de 15 jours. Une valeur sûre: un terroir de qualité, un raisin choyé, une vinification optimisée.

Degrés: 14.5°
Cépages: 50% Syrah, 8% Mourvèdre, 42% de Grenache Noir
Température de service: entre 13°C et 16°C

 

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