Claude Vassail

Claude Vassail élève des canards en plein air depuis plus de 25 ans, nourris sans OGM, au sein d'une exploitation entourée de chênes lièges où la première habitation se situe à 3 km.

Claude fait partie de ces producteurs qui ont une histoire, dont leur métier est une vocation et qui ne transigent ni sur la qualité et ni sur la satisfaction de leur client.

Elle a ainsi développé avec un chef cuisinier catalan de délicieuses recettes traditionnelles avec plus de 90% d'ingrédients locaux (fermes voisines).

Membre historique de Pari Fermier, elle défend depuis ses débuts une alimentation fermière saine et gourmande en circuit-court, où le consommateur retrouve un goût difficilement comparable avec ce qu'il peut avoir l'habitude de trouver dans les circuits de distribution traditionnels.


Canard bien élevé du mas Cané

66 400 Oms
Siret n° 38535227300010